**I. Giới thiệu**

Trong thế giới đồ uống, trà sữa đã trở thành một hiện tượng toàn cầu, thu hút những người sành ăn ở mọi lứa tuổi. Với hương vị ngọt ngào, béo ngậy và kết cấu kem, thức uống này đã chinh phục trái tim của những người yêu thích hương vị ở khắp mọi nơi. Pha trà sữa là một nghệ thuật và một khoa học, đòi hỏi sự chính xác, hiểu biết về nguyên liệu và một chút kiên nhẫn. Trong hướng dẫn toàn diện này, chúng ta sẽ khám phá từng bước để pha một cốc trà sữa thơm ngon tại nhà.

**II. Nguyên liệu**

* Trà đen hoặc trà xanh: 1 thìa cà phê lá trà cho mỗi cốc

* Nước: 250ml nước sôi

* Sữa: 100ml sữa tươi hoặc sữa đặc có đường

* Trân châu: 1/4 cốc trân châu đã nấu chín

* Đường hoặc siro đơn giản: 1-2 thìa tùy khẩu vị

* Đá viên: theo ý thích

**III. Chuẩn bị**

**1. Pha trà:**

* Cho lá trà vào ấm trà hoặc tách chịu nhiệt.

* Đổ nước sôi lên trên lá trà và để ngâm trong 3-5 phút đối với trà đen hoặc 1-3 phút đối với trà xanh. Vớt bỏ lá trà.

**2. Làm đường hoặc siro đơn giản:**

* Trong một cái chảo nhỏ, trộn 1 phần đường với 1 phần nước.

* Đun trên lửa vừa, khuấy thường xuyên cho đến khi đường tan và hỗn hợp sôi lăn tăn. Tắt bếp và để nguội.

**3. Nấu trân châu (nếu dùng):**

* Đun sôi một nồi nước lớn.

* Thêm trân châu vào nồi và khuấy nhẹ.

* Nấu theo hướng dẫn trên bao bì hoặc cho đến khi trân châu trong và mềm. Vớt trân châu ra và để ráo nước.

**IV. Pha trà sữa**

* Trong một ly cao, đổ trà đã pha vào.

* Thêm sữa tươi hoặc sữa đặc có đường theo khẩu vị.

* Thêm 1-2 thìa đường hoặc siro đơn giản để làm ngọt.

* Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện.

**V. Kết hợp**

* Thêm trân châu vào ly trà sữa.

* Thêm đá viên theo ý thích.

**VI. Thưởng thức**

* Thưởng thức cốc trà sữa thơm ngon của bạn. Dùng ống hút to để hút trân châu.

**VII. Biến thể**

* **Trà sữa trân châu đen:** Sử dụng trân châu đen có vị ngọt thay vì trân châu thông thường.

* **Trà sữa trân châu xanh:** Sử dụng trân châu xanh có vị hoa đậu biếc để tạo ra màu xanh lam bắt mắt.

* **Trà sữa kem phô mai:** Thêm 1-2 thìa kem phô mai vào trà sữa để có thêm độ kem và béo ngậy.

* **Trà sữa trái cây:** Thêm trái cây tươi hoặc đông lạnh như xoài, dâu tây hoặc đào để tạo hương vị trái cây tươi mới.

**VIII. Mách nhỏ**

* Sử dụng lá trà chất lượng cao để có hương vị tốt nhất.

* Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị của bạn.

* Để trà sữa trong tủ lạnh nếu bạn muốn uống lạnh.

* Thêm topping khác như kem, bột ca cao hoặc thạch để tùy chỉnh trà sữa của bạn.

**IX. Lời kết**

Với hướng dẫn chi tiết này, bạn có thể dễ dàng pha một cốc trà sữa thơm ngon tại nhà. Từ việc lựa chọn nguyên liệu đến pha chế và kết hợp cuối cùng, mỗi bước đều quan trọng để tạo ra một thức uống cân bằng và hấp dẫn. Hãy thử nghiệm các biến thể khác nhau và tùy chỉnh trà sữa của bạn theo sở thích cá nhân của bạn. Bất kể sở thích của bạn là gì, trà sữa chắc chắn sẽ trở thành một món đồ uống yêu thích mới của bạn.